黄酒味甘甜，甘味入脾，有养脾胃的效果。黄酒中蛋白含量较多，可以给人体提供能量。总的来说，黄酒的功效在于强筋壮骨、辛温疏通气血、滋养津液。
黄酒作为引经药，可以把中药的药味药气带到全身的各个部位。在制作膏方的时候，也会使用到黄酒。
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