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和白酒、葡萄酒一样，黄酒也有着较为复杂的细分，很多对黄酒缺少了解的消费者大多不知道，即便是经常喝的也... ... 查看详情>>
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黄酒是我国古老的饮料酒，已有4000多年的酿造历史。因初黄酒酒液黄亮，色泽橙黄或者呈琥珀色，清澈透明... ... 查看详情>>
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绍兴黄酒又称绍兴老酒，汉族的特产酒。绍兴黄酒主要呈琥珀色，具有诱人的馥郁芳香。为啥叫绍兴老酒？只因她... ... 查看详情>>
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黄酒浑浊分为生物浑浊和非生物浑浊。其中生物浑浊是指酒液感染杂菌导致黄酒浑浊、酸败变质，且生物浑浊主要... ... 查看详情>>
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逢年过节办喜事，客家人家家户户都喝黄酒，这同样已成为客家人必备的美食！客家娘酒也叫黄酒、老酒、娘酒，... ... 查看详情>>
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黄酒是古老的酒种，被誉“国粹”，儒家文化乃特色的民族文化，称之“文化精髓”。两者源远流长，博大精深。... ... 查看详情>>
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提起绍兴名产，首推绍兴老酒，可称得上遐迩闻名。绍兴酒的起源可追溯到春秋时期，距今已有二千四百多年历史... ... 查看详情>>
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黄酒的新颖喝法有不少,年轻人可以尝试着用下面的喝法,给平淡的生活增添一些浪漫色彩，体验别样的休闲时光... ... 查看详情>>
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在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶... ... 查看详情>>
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绍兴酒在三千余年的发展史上，曾有许多别名雅号，它们或直露通俗，或含蓄隽永，生动地表现了绍兴酒的特征和... ... 查看详情>>
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黄酒是世界上古老的酒类之一，源于，且唯有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。 约在三千多年前，... ... 查看详情>>
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每说到的黄酒人们自然会想到绍兴老酒、即墨老酒、福建老酒、兰陵美酒等地方特色极浓的黄酒酒种，尤其是绍兴... ... 查看详情>>
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黄酒是古老的酒种之一，其中又分绍兴黄酒、福建红曲、客家黄酒等数个分支，其中以绍兴黄酒为大众熟知，但其... ... 查看详情>>
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的黄酒，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要... ... 查看详情>>
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黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“yellow wine”，其实这并不恰当... ... 查看详情>>
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“黄酒，天下一绝”是当今对黄酒的评价，黄酒是世界三大古酒之一，历史悠久曲的发明与曲法酿造技术酿造出独... ... 查看详情>>
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从1955年到现在，举办过五次评酒会，另外还有酒类质量大赛。各部、委评酒会、省市评酒会以及行业酒类质... ... 查看详情>>
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黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；含... ... 查看详情>>
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黄酒有着悠久的历史，在过去黄酒通常的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法... ... 查看详情>>
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1.温饮黄酒 黄酒传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有... ... 查看详情>>
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黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14—20，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基... ... 查看详情>>
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1.要鉴赏品尝黄酒，首先应观其色泽：须晶莹透明，有光泽感，无混浊或悬浮物，无沉淀物泛起荡漾于其中，具... ... 查看详情>>
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1.温饮黄酒 (米酒,糯米酒) 黄酒传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和... ... 查看详情>>
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黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。今天美酒在... ... 查看详情>>
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黄酒色泽喜人，香气扑鼻，味道甘醇，是人们尤其是南方人喜欢喝的酒。但在炎热的夏季，黄酒容易发生霉变。变... ... 查看详情>>
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黄酒的欣赏对于黄酒来说，就是鉴赏、识别，审美、观察、体味和研究。 当你拿到一瓶黄酒，观赏是步，... ... 查看详情>>
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绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、... ... 查看详情>>
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1.温饮黄酒 黄酒传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有... ... 查看详情>>
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要鉴赏品尝黄酒，首先应观其色泽：须晶莹透明，有光泽感，无混浊或悬浮物，无沉淀物泛起荡漾于其中，具有极... ... 查看详情>>
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绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中富特色的。花雕酒含有对人体有... ... 查看详情>>